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コエンザイムQ10は、イワシ、サバ、ブリなどの魚や牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類、ほうれん草、ブロッコリー、ピーマンなどの野菜、ナッツ類、乳製品、植物油などにも含まれていますが、ごく微量で、調理の加熱によって部分的に破壊されてしまうことから食品からコエンザイムQ10を摂取するのは難しいとされています
またコエンザイムQ10は、加齢とともに減少していくことが知られています。普通コエンザイムQ10レベルのピークは20歳頃で、その後徐々に減り40歳いなると多数の人が不足の状態になると言われています。食事からは摂りにくく、加齢とともに減少するという事でコエンザイムQ10は栄養補給の上で重要な役割を担っている大切な成分の一つなのです。 |